奇亞籽(Chia seeds)在近20年來成為養身食品界的新寵,它曾經是千年前南美阿茲特克人(Aztecs) 的主食之一,由於富含多種養分,因此被視為超級食物,另外還具有吸水後膨脹(可達15倍的種子重量)以及高纖維的特性,因此能在腸胃中減緩澱粉轉換成糖的速度,被視為減肥聖品

 

奇亞籽富含31%的脂肪、26%的碳水化合物、18%的膳食纖維及16%的無麩質蛋白,特別之處在於油脂中含有68%的alpha-亞麻酸(omega 3的一種),含量遠勝其它種子。

 

除此之外,它也是多種維他命(硫胺素、核黃素、煙酸、葉酸、維他命C和維他命A)及礦物質(鈣、磷、鉀和鎂)的來源之一,由於這些特性,讓奇亞籽成為近來飼料、食品、醫藥、營養等產業最受矚目的作物之一。

 

主要功效:

  1. 低熱量且富含纖維,促進腸胃功能

  2. 穩定餐後血糖,增加飽足感

  3. 提升減肥成效

  4. 含有豐富的植物抗氧化劑,對抗造成老化及疾病的自由基

  5. 富含蛋白質:補充足夠分量的蛋白質有助於增加飽足感,對於零食的渴望程度還能降低60%,對於素食及減肥族群來說是一項優質的蛋白質來源。

  6. 富含 Omega-3:Omega-3在人體內能轉換為前列腺素(PGE3),能幫助人體抗發炎、消水腫、降血壓,還有助於穩定情緒及改善心情。

  7. 能降低壞膽固醇.三酸甘油脂,對於預防心血管疾病有正面的效益

  8. 含豐富鈣質能增進骨骼健康

 

 

dmBio有機奇亞籽

SKU: DB01
HK$120.00 Regular Price
HK$90.00Sale Price
    • 可與果汁/蔬菜汁/牛奶一起攪拌飲用
    • 可以加在麵包或優格上一起吃
    • 建議加入已經有點調味的食品中,像是燕麥粥、優格、布丁、奶茶等,或是做成向西米露一樣的飲品,加入天然蜂蜜一起食用,夏天的時候冰在冰箱,不僅可以帶來飽足感,更可以消暑。
    • 如果比較不習慣直接吃堅果或穀類,也可以選擇把奇亞籽加在麥片、能量棒、穀麥棒、麵包、奇亞籽飲料等其他食品,也可以加到烘焙食品上。
    • 奇亞籽不需要特別清洗,但在料理之前,需要先浸泡幾分鐘,讓種子中的膠狀物質釋放出來。一般泡冷水需要5分鐘,泡熱水則大概3分鐘,當發現水變得稠稠的,就表示奇亞籽準備好了。
    • 浸泡奇亞籽請記得,奇亞籽與水大的比例大約是1:10 ,也就是1匙15克的奇亞籽約放入150cc的水,分量及濃稠度可依喜好做調整。

    ※每日攝入量不得超過15克。此包裝包含20份。 由於奇亞籽具有高溶脹能力,因此應與大量液體一起食用。

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